A Bahia conta com uma das maiores plantações de cacau do
Brasil, que já foi responsável por 95% do total nacional. Existe uma região
turística denominada Costa Do Cacau no litoral baiano e é lá onde estão as
antigas fazendas que plantavam o fruto.
O cacau nesta região foi imprescindível para a conservação
da Mata Atlântica, assim como responsável por muitas das riquezas econômicas do
passado. Atualmente, o cacau tem sido manipulado para gerar produtos de consumo
saborosos e diferenciados.
A árvore do cacau se prolifera nas sombras de árvores
nativas maiores da Mata Atlântica, não sendo necessária a derrubada da mata
para seu plantio. Esta região já foi denominada em apresentações
internacionais, como a Floresta de Chocolate, devido à grande incidência de
cacau no litoral sul baiano.
Devido a uma praga chamada de Vassoura de Bruxa, esta
riqueza foi diminuindo até o plantio atual, que representa apenas 20% do que já
foi nos áureos tempos de exportação do produto.
Sua árvore é chamada de árvore da vida e tem até um centro de
estudos chamado Ceplac, que orienta os fazendeiros no combate às pragas e
melhores técnicas de plantio.
O Parque Estadual da Serra do
Conduru (PESC) possui uma área de aproximadamente 9 mil hectares
e abriga importantes trechos de Mata Atlântica ainda preservados. Um
levantamento realizado por botânicos da CEPLAC e do
Ainda bem que não criaram gado
nesta região, senão nada disso existiria mais.
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