Agenda Francesa - 22/2

Exposição:

Até 10/03

Galeria Imago
R. Ministro Rocha Azevedo, 419

De 2ª a 6ª das 9 hs às 21 hs,
Sábado das 9 hs às 12 hs

Lumière de soi(e)
Dorothy e Nildo Campolongo

Irmãos com trajetória diferentes expõe um mesmo trabalho de design e seda.

Filmes em cartaz

O Porto - Le Havre
Reserva Cultural
As Mulheres do Sexto Andar - Les Femmes du 6eme etage
Espaço Unibanco Augusta
O Artista - The Artist
Reserva Cultural
O Nome do Amor - Le Nom des Gens
SP Market Cinemark
As Praias de Agnès / Les Plages d'Agnès (2008)

Cinesesc

A Criança da Meia-Noite / Le Permission de Minuit (2011)

Metrô Tatuapé Cinemark 2

O Garoto da Bicicleta / Le Gamin au Vélo (2011)

Espaço Unibanco Augusta 5

A Guerra Está Declarada / La Guerre Est Déclarée (2011) 

Reserva Cultural 4

L'Apollonide: Os Amores da Casa de Tolerância / L'Apollonide (Souvenirs de la Maison Close) (2011)

Reserva Cultural 2

Embora retrate o prostíbulo parisiense do final do século XIX, L'Apollonide, o filme não entra na temática da prostituição e sim dos sentimentos e dramas vividos neste estabelecimento. As imagens remetem às obras de Toulosse-Lautrec sobre bordéis.


Os Nomes do Amor / Le Nom des Gens (2010)

Metrô Santa Cruz Cinemark 9

Românticos Anônimos / Les Émotifs Anonymes (2010)

Reserva Cultural 2

Tomboy / Tomboy (2011)

Reserva Cultural 4

Teatro

L'Illustre Molière

O cenário recria o Teatro Illustre, onde o dramaturgo francês trabalhava, nas idas do século XVII. A peça traz a rotina e a trajetória do artista e de sua companhia de teatro.Ambientado no século 17, a peça retrata a vida do dramaturgo francês Molière. 

Centro Cultural Fiesp Ruth Cardoso Teatro Sesi São Paulo: Av. Paulista, 1.313

Bela Vista - Centro

Telefone: 3146-7405

O Libertino

História que contempla uma passagem na vida do filósofo francês Diderot, quando foi solicitado a escrever sobre o verbete "moral" para a "Enciclopédia". Idéias e valores discutidos em situações de relacionamento do filósofo com as mulheres.

Cultura Artística Itaim: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1.830

Vila Nova Conceição

Telefone: 3258-3616

O Estrangeiro

Um dos principais livros do escritor francês Albert Camus em monólogo dramático. O tema trata da reação do personagem depois de receber a notícia de morte de sua mãe.

Cacilda Becker - Lapa: R. Tito, 295

Vila Romana

Telefone: 3864-4513

Gastronomia


Ville du Vin
Festival de Vieiras, grande variedade de vinhos e cardápio francês

       

O Ville du Vin é atualmente a maior rede multimarcas de varejo de vinhos, com somente na loja e restaurante de Moema, conta com 1500 rótulos. Neste sofisticado restaurante, a loja de vinhos precede os salões com mesas. Os visitantes são convidados a escolher um vinho e harmonizá-lo com os itens do cardápio, ou escolher uma especialidade e harmonizá-lo com um dos muitos vinhos da casa. Todas as sugestões acompanham as opções de harmonização, inclusive a sobremesa. Aqui para beber, apenas água, sucio de uva ou vinho, nada mais.

Até o final de fevereiro, o chef Alain Uzan apresenta La Saint-Jacques en Fête ou festival de vieiras, em receitas consagradas de alguns países. A pedida à francesa é a Vieiras à Provençal com Arroz Negro. Uma especialidade que traz as vieiras já limpas e cortadas em tempero de alho, tomate cereja e azeite. Sabor muito delicado em formato que valoriza o molusco do mar do norte conhecido na França como Coquille Saint Jacques.


O cardápio francês do bistrô pode ser conhecido em uma refeição cheia de criações típicas, bem servidas e saborosas. Em todos os itens pode-se experimentar uma especiaria consolidada da gastronomia francesa.
Já no couvert são apresentados patês de queijo de cabra, além de foie grás, com finos e deliciosos chips de mandioca. O foie grás é considerada uma das principais iguarias da culinária francesa e consiste de pasta de fígado de pato ou ganso, bem alimentados, alguns até com figos. Esta prática se originou no Egito mas atualmente, 80% a produção está no sudoeste e no leste da França.

Como entrada Petit Camembert croquant sur mangue, balsanic reduit ou Queijo Camembert crocante sobre manga e redução de balsâmico. Uma combinação que traz o queijo inteiro, empanado, crocante e cremoso que empresta o sabor doce da manga. Sua harmonização pode ser Chardonnays encorpados, Semillion ou tintos leves. Este queijo é originário da região noroeste da França, mais precisamente da Normandia e deriva-se do Brie. É um queijo de pasta mole e feito de leite de vaca.


Um dos principais itens do cardápio é o Filet de la Maison au Foie Gras sur lit de lêgumes ou Filet Mignon ao molho de cogumelos e foie grás sobre mix de legumes. Um filet alto sobre uma cama de legumes salteados que acompanha um tablete de foie grás em cima da carne derrentendo no molho de cogumelos. Um prato de muita substância e sabor diferenciado que mistura a textura da carne com a cremosidade do foie grás. Aqui um exemplo da utilização do foie grás em receitas quentes. Sua harmonização pode ser vinhos elegantes, Bordeaux, Rioja ou supertoscanos. 


A sobremesa sugerida pelo chef é a  Pithivier aux ammandes, glace vanille ou Torta de Amêndoas com sorvete de baunilha. Harmonização: Vendage Tardives Alsacia, Santernes, Tokaji. 


Serviço

Ville du Vin

Rua Gaivota, 1295
Moema - São Paulo SP
Fone: (11) 5096.1283

http://www.villeduvin.com.br/

Biblioteca Claudie Monteil
DVD


Balzac
A história de um dos maiores nomes da literatura francesa, Honoré de Balzac em dois DVDs. Filme baseado na obra de Victor Hugo. O escritor viveu de 1799 a 1850 e foi responsável por obras consagradas mundialmente. A mini série européia é conta com Gérard Depardieu e Jeanne Moreau no elenco.





Livro 


A Volta ao Mundo em Oitenta Dias de Julio Verne
O escritor que nasceu na Revolução Industrial, que tinha sonhos futuristas e é considerado um dos precursores da ficção científica tem obras memoráveis. O livro é sobre uma delas e conta  com ilustrações e comentários  que assistem nossa imaginação na tarefa de viajar com a leitura.